Остерегайтесь ботулизма. ИЗОТ

Инспекционный орган  как ответственный орган за контролем в области обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности населения, оповещает:

— Избегайте  домашнего консервирования, не используйте приготовленные таким путем консервы без предварительно тепловой обработке,

— Перед употреблением в пищу консервы  приготовленные в домашних условиях, подвергайте достаточной, в течение 20–25 минут, температурной обработке,

— Консервируйте продукты  методом охлаждения, сушки или соления,

— Не покупайте на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования,

— При появлении первых симптомов, характерных для отравления, немедленно обратиться к врачу.

Ботулизм-тяжелое пищевое отравление, которое проявляется в поражении центральной и вегетативной нервной системы. Пища, зараженная ботулиническим токсином, не меняет вкуса, запаха, цвета и внешнего вида. Первые симптомы заболевания появляются уже через 2-3 часа  и длятся до 10 дней. Инкубационный период заболевания длится от 2 часов до 12 дней.

Основными клиническими симптомами являются тошнота, рвота, диарея и запоры, головокружение, нарушение зрения, двоевидение, опущениe века, расширение зрачков, сложность глотания, нарушение речи, сухость во рту,  замедлениe работы сердца, затрудненное дыхание, паралич.

Hазад